Гратен с кабачками на диете №5

Стол №5. Гратен с кабачками - рецепт приготовления

Ингредиенты на 6 порций:

Кабачок

2 шт

Картофель

2 шт

Яйцо куриное

1 шт

Молоко

225 мл

Масло оливковое

2 ст. ложки

Соль морская

по вкусу

Мука пшеничная

3 ст. ложки

Информация:

Тип блюда

Основное блюдо

Добавить в избранное

Способ приготовления:

Очистить картофель, нарезать кружочками средней толщины.

Форму смазать половиной из указанного количества оливкового и уложить картофель.

Кабачки почистить, нарезать на половинки вдоль. Затем пластинами.

Соединить молоко, муку, соль, яйцо, хорошо перемешать.

Залить картофель частью молочной смеси.

Сверху выложить кабачки, залить оставшейся смесью и оливковым маслом.

Отправить в разогретую до 200°C. духовку на 30–35 минут. За 5 минут до окончания запекания температуру увеличить до 220°C.

Распечатать / сохранить в PDF

«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.