Запись к врачу: +7 (499) 116-78-59 Запись онлайн

Запеканка из цветной капусты и говяжьего фарша на диете №5

Стол №5. Запеканка из цветной капусты и говяжьего фарша - рецепт приготовления
Запеканка из цветной капусты и говяжьего фарша
Nutrition facts: 158 calories,

Ингредиенты на 6 порций:

Фарш говяжий
600 гр
Капуста цветная
500 гр
Мука пшеничная
70 гр
Масло сливочное
70 гр
Молоко
500 мл
Мускатный орех
щепотка
Масло растительное
1 ст. ложка
Соль
по вкусу

Информация:

Тип блюда
Запеканка
Время на приготовление блюда (мин.)
60
Количество калорий
158

Способ приготовления:

В сковороду налить немного растительного масла, выложить фарш, посолить и потушить его около 20 минут.

Готовый фарш переложить в форму для запекания.

Цветную капусту разобрать на соцветия, бланшировать минут 5 в подсоленной воде.

Выложить капусту слоем поверх фарша.

Для соуса растопить сливочное масло, добавить в него муку и все вместе прогреть.

Влить молоко, размешать до однородности, добавить соль, мускатный орех и уварить до густоты.

Залить соусом капусту с фаршем и отправить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Запеканка готова!






«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.

Авторизуйтесь, чтобы проголосовать:

Стол 5: