Запись к врачу: +7 (499) 116-78-59 Запись онлайн

Голубцы с индейкой и киноа на диете №5

Стол №5. Голубцы с индейкой и киноа - рецепт приготовления
Голубцы с индейкой и киноа
Nutrition facts: ,

Ингредиенты на 5 порций:

Капуста пекинская
1 кочан
Фарш индейки
500 гр
Киноа
1 стакан
Морковь
1 шт
Бульон овощной
600 мл
Йогурт натуральный
1 упаковка
Соль
по вкусу

Информация:

Тип блюда
Основное блюдо

Способ приготовления:

Пекинскую капусту моем и отправляем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 2-3 минуты. Достаём, немного остужаем и разбираем на листья.

Киноа промываем и заливаем холодной водой на 1-2 см выше уровня крупы, слегка солим, ставим на средний огонь и варим 15 минут до выкипания воды, не перемешивая и не накрывая крышкой.

Бедро индейки промываем, нарезаем небольшими кусочками и измельчаем блендером. Морковь натираем на крупной тёрке.

В глубокую чашку выкладываем фарш, добавляем киноа, морковку, солим и хорошо перемешиваем.

На край капустного листа выкладываем начинку, сворачиваем.

Укладываем голубцы в глубокую кастрюлю швом вниз.

Заливаем овощным бульоном, ещё немного солим.

Ставим на плиту, доводим до кипения, а потом тушим под крышкой на маленьком огне около часа.

Хорошо подавать с натуральным йогуртом.






«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.

Авторизуйтесь, чтобы проголосовать:

Все о печени: