Нежные тефтели в сливочном соусе на диете №5
Ингредиенты на 6 порций:
Информация:
Способ приготовления:
В нежирный фарш (на ваш выбор) добавить отваренный булгур, паприку, итальянские травы, соль и перемешать.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В сковороду налить растительное масло, выложить морковь и тушить до полуготовности.
Половину тушеной моркови добавить в фарш и перемешать.
В оставшуюся морковь налить воды, добавить молоко, сметану (10-15%) и соль. Перемешать.
Сформировать влажными руками тефтели и выложить в сковороду с соусом
Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 25-30 минут.
Тефтели получаются очень нежные и сочные, в большом количестве сливочного соуса.
Если у вас нет реакции на репчатый лук, можете добавить его в рецепт – просто соедините и потушите вместе с морковью.
«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.
Отвариваем булгур согласно инструкции на упаковке...
Моем и чистим овощи, курицу, нарезаем на средние кусочки...
Муку высыпать в миску, посолить, выбить в неё 2 яйца...
