Творожный жульен из кабачков на диете №5

Стол №5. Творожный жульен из кабачков - рецепт приготовления

Ингредиенты на 4 порции:

Кабачок

1 шт

Листья салата

горсть

Творог

100-150 гр

Йогурт натуральный

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Информация:

Тип блюда

Закуска

Количество калорий

Добавить в избранное

Способ приготовления:

Кабачок нарезаем мелкой соломкой, отправляем на сковороду тушиться без масла до мягкости.

Готовим зелёную «шапку»: блендером смешиваем листья салата с творогом, добавляем немного соли.

Чтобы жюльен был ещё нежнее, вливаем немного натурального йогурта к кабачкам, солим и перемешиваем.

Перемешиваем и ждем, пока не испарится лишняя жидкость.

Раскладываем овощи по формочкам для запекания. Утрамбовываем.

Сверху выкладываем зеленую «шапку». Отправляем на 15 минут в духовку при 180 градусах.

Подавайте жульен горячим.

Распечатать / сохранить в PDF

«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.