Сладкий плов на диете №5

Способ приготовления:

Промойте хорошенько курагу, изюм, яблоко, почистите морковь.

Порежьте всё, кроме изюма, соломкой и отправьте в толстостенную сковороду или казан, если он у вас есть.

Припустите в течение 5 минут сухофрукты и морковь в небольшом количестве растительного масла и воды.

Промойте рис. Чтобы он получился рассыпчатым – не менее пяти раз.

Выложите рис в казан, смешайте его с фруктами, посолите и залейте кипятком на 1-1,5 см выше уровня риса.

Закройте крышкой казан и варите на среднем огне до готовности риса (около 30 минут).