Запись к врачу: +7 (499) 116-78-59 Запись онлайн

Заливной пирог с пекинской капустой на диете №5

Стол №5. Заливной пирог с пекинской капустой - рецепт приготовления
Заливной пирог с пекинской капустой
Nutrition facts: 81 calories,

Ингредиенты на 5 порций:

Мука пшеничная
150 гр
Яйцо куриное
3 шт
Сметана
200 гр
Масло растительное
50 мл
Соль
щепотка
Сахар
0,5 ч. ложки
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Капуста пекинская
500 гр
Яйцо куриное
2 шт
Петрушка
4-5 веточек
Соль
щепотка

Информация:

Тип блюда
Выпечка
Время на приготовление блюда (мин.)
90
Количество калорий
81

Рецепт пирога с капустой разрешён при различных патологических симптомах, возникающих при заболеваниях печени, в том числе при гепатомегалии (увеличении органа). Термически обработанная пекинская капуста — очень полезный продукт. Овощ содержит индол — уникальное соединение, которое предотвращает накопление жира в печени и, как следствие, развитие неалкогольной жировой болезни (НАЖБП). Эффективность этого вещества в профилактике НАЖБП подтверждена научными исследованиями. Кроме того, капуста содержит витамины группы В, которые защищают клетки печени и участвуют в их регенерации.

Способ приготовления:

Куриные яйца отварить, очистить и мелко нарезать.

Пекинскую капусту нашинковать, петрушку мелко порубить, соединить в глубокой миске, посолить и перемешать руками.

Добавить в капусту яйца, ещё раз перемешать.

Для теста в отдельной миске смешать яйца, сметану 10%, растительное масло и взбить их блендером в однородную массу.

Добавить просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и ещё раз взбить.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в неё немного теста и равномерно распределить по дну.

Дальше выложить капустную начинку и залить её оставшимся тестом.

Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Готовый пирог можно есть как тёплым, так и холодным.






«Всё о печени» предупреждает! Рецепт может содержать «запрещённые продукты», они добавляются для вкуса и в минимальных дозах. Эти ингредиенты опциональны, в период обострения болезни рекомендуем их исключить. Если продукт ограничен диетой, но присутствует в рецепте в большом количестве, разделите блюдо на несколько частей и съедайте по одной порции раз в день.

Авторизуйтесь, чтобы проголосовать:

Все о печени: